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1、没有害
2、近年来的科学研究发现，铝离子可以加速人体的衰老或导致老年性痴呆，人们纷纷弃铝而求不锈钢制品中 。然而最新的一组科学实验表明，只有当铝制容器所盛溶液具有很强的酸性或碱性时，其表面受到破坏，铝离子才开始溶出 。溶出量随着盛放溶液时间的长短、酸性或碱性的强弱而改变 。
【铝锅做饭对身体有害吗 是因为什么】3、在正常情况下用铝制炊具煮饭、煨汤、烧水时不会带给我们多少铝离子 。只要不是长时间地煮沸或存放过酸、过碱和含盐过高的菜或汤，使用铝制品是安全的 。

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