生猪屠宰场资格审查 食品质量让人堪忧

【生猪屠宰场资格审查 食品质量让人堪忧】

生猪屠宰场资格审查 食品质量让人堪忧

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2012-06-8号 , 商务部、财政部、环境保护部、农业部等九部门联合举行电视电话会议 , 部署全国生猪的定点屠宰的企业的资格审查工作 。据商务部副部长姜增伟介绍 , 截至6月1号 , 接受审核清理的5862家生猪的定点屠宰的场中 , 正在整改的有994家 , 主动放弃定点屠宰的资格的有71家 , 拟关闭的93家 , 尚未开展自查工作的有563家 , 将近三成左右存在问题 。商务部副部长姜增伟:相当一部分企业没有按照屠宰的场设置的环境标准 , 和厂房标准建立 , 甚至有的加工企业 , 整个加工流程没有达到设计的标准 。为彻底进行清查 , 此次全国性联合审核清理工作的结束时间由原定的2012年7月底调整为2012年11月底 。将依法对全国17000多家屠宰的企业的水源、厂房、设备设施、技术人员和检验人员的资质 , 以及是否具有无害化处理设备等条件进行检查整顿 。凡符合法定条件的屠宰的企业将予以换证 , 不符合条件的就整改 , 整改后仍达不到条件的 , 就取消其定点屠宰的资格 。商务部副部长姜增伟:通过这次审核换证工作 , 要把肉品从屠宰的到加工到运输到销售整个链条建立起来 , 保证产品的安全 。这次九部委联合审查生猪的屠宰的场资格 , 竞有三成企业有问题 , 食品质量保证让人堪忧 。