土豆长了一点点小芽可以吃吗

【土豆长了一点点小芽可以吃吗】

土豆长了一点点小芽可以吃吗

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土豆长了一点点小芽可以吃 , 将芽及芽眼挖掉 , 此时的毒素还集中在芽上、及芽附近的部分 。毒素还没有扩展开来 , 一般情况下 , 如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量 , 是不会有什么问题的 。但如果土豆表面霉变 , 发青情况较严重 , 或者一个土豆上长了好几个芽 , 就应当毫不犹豫的扔掉 , 这样的土豆即使挖掉芽 , 即使没有中毒危险 , 营养和口感也所剩无几 , 没有留下来吃的价值 。