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白木耳煮多久可以吃
1、凉拌:3分钟 凉拌白木耳是将白木耳焯水处理后,添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴,其煮制时间不宜过长,否则白木耳的口感不够爽脆,味道将大大折扣,因此白木耳用于凉拌食用只需在水开后下锅煮3分钟后,等水再次沸腾便可捞出凉拌 。
2、炖甜品:30分钟左右 而将白木耳用来炖煮甜品食用,应将煮制时间延长,最少中火慢炖30分钟才能将白木耳中的有天然植物性胶质溶解,此时的白木耳才更具有补益身体的食疗价值 。
白木耳没煮可以吃吗
不能吃 。
泡发后的白木耳看着柔软洁白,半透明,跟煮熟后没两样,但此时的白木耳经过水泡发,当中可能含有较多的细菌等有毒物质,如不经过沸水高温杀菌,人食用后很容易出现腹痛、吐泻、恶心等不适症状 。
白木耳不泡可以直接煮吗
不可以 。
未经过水泡发的白木耳若是直接煮,不仅白木耳不能最大程度的涨发开来,还可能会导致其中带有硬心,影响食用口感,同时未泡开的白木耳夹杂这许多灰尘等杂质,不经水完全泡开,是无法清洗干净的,而直接煮的话,这些杂质就到了水里和白木耳上,吃的时候便进入了人体内,久食这种不洁净的白木耳对身体健康有危害,因此白木耳需用常温水泡发3—4小时左右才能煮制食用 。
白木耳煮烂了可以吃吗
【白木耳煮多久可以吃 白木耳煮到多久放冰糖】 根据煮制情况决定 。
如果白木耳煮烂了的现象是成粘稠的胶状样,这是白木耳正常的出胶形态,是可以吃的,而且最富含营养;但若是白木耳煮成糜烂、口味改变、带有异味的情况下,很可能是用劣质或变质的白木耳煮的,建议不要食用,以免危害身体健康 。
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