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白萝卜可以降血脂吗
白萝卜可以降血脂。
白萝卜中含有大量的淀粉酶，氧化酶，可以分解食物中的脂肪和淀粉，促进脂肪代谢，从而起到降低血液中胆固醇，降血脂的作用。再者，白萝卜中的维生素C还可以帮助扩张血管，从而有助于降血脂，其所含的钾对血管的损伤还具有防护作用。
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白萝卜怎么吃降血脂
白萝卜从中段到尾端，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，它可以削皮生吃，也可以搭配其他食材煮汤食用，或是拌炒，都可以起到一定的降血脂作用。
拌萝卜丝
材料：白萝卜250克。
调料：葱丝，姜丝，辣椒粉，酱油，食盐，醋，鸡精各适量，香油3克。
做法：
1.萝卜洗净，放入淡盐水中浸泡一会。
2.将浸泡好的萝卜捞出漂去盐分，切成丝。
3.将萝卜丝放入盘中，加入葱丝，姜丝，调入辣椒粉，酱油，食盐，醋，香油，鸡精搅拌均匀即可。
高血脂吃白萝卜要注意什么
1.白萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者，脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎，子宫脱垂，先兆流产者忌食萝卜。
2.服用人参，西洋参，地黄和首乌时不要同时吃萝卜，但是在服用人参，西洋参后出现腹胀时，可以适量的吃白萝卜以消除腹胀。
白萝卜的食疗功效有哪些
1.白萝卜中含有的糖化酶能帮助消化，与芥子油相互作用，能更好的促进肠胃蠕动，增强食欲，帮助消化，还有顺气醒酒的功效。
2.白萝卜具有利咽化痰，清热生津等功效，对声哑咽痛的患者有益，对百日咳，慢性呼吸道疾病的辅助疗效也很好。
3.白萝卜所含的维生素C能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，故有美白功效。

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