不锈钢材质:这个材质的优点,想必不用说大家都已经知晓了,比如便于日常清洁打理、耐酸碱性强、保温效果好等等 。
高硼玻璃材质:优点在于可视性,可以在工作时直观清洗的看到食材处理情况 。
3、噪声
其实,相比破壁机来说,豆浆机的噪声相对是比较小的,但是还是有些人反应说噪声比较大,所以我们购买的时候可以稍微关注一下 。
4、特殊功能选择
功能:现代人对豆浆机的要求,不仅仅局限于简单的制作豆浆 。因此针对用户的不同需求,豆浆机的功能也随之增加 。加入了五谷豆浆、果仁露与米糊,让我们能够轻松做出更多的美食 。
预约功能:双预约功能也是不能少的,在我们睡前设定好启动时间,一觉醒来就能够喝到美味的豆浆了,为我们的生活提供了便捷 。
智能WIFI:随着生活水平的提高,智能wifi功能也加入到豆浆机中,联网可以为你提供海量食谱,还能享受远程操控随时随地打豆浆 。
自动情节功能:具有自动清洁功能,省去繁琐的洗涤步骤 。可根据人数的不同,自动调节容量,满足多人同时食用需求 。
智能推送菜单:还在担心早餐吃什么吗?智能推送菜单,让你每天都有新鲜感 。
四、豆浆机的选购因素:产品性能
产品性能主要分为两个方面:研磨能力和加热方式 。这两个方面决定了豆浆机研磨豆浆的口感 。
1、研磨能力
豆浆机的研磨方式决定了豆子被打碎的细腻程度,也就是口感 。
研磨方式
刀头粉碎效果
转速和功率
刀头粉碎效果
市面上豆浆机的刀头数量一般为3叶、4叶、6叶 。刀头数量越多,豆浆机研磨速度会更快,研磨出的豆浆口感也会相对更加细腻 。当然,刀头数量也不是越多越好,还得结合豆浆机功率来考虑,而且,刀头数量越多,清洗也相对会更加麻烦 。
另外,好的刀片设计上应该有一定的螺旋倾斜角度,这样研磨豆浆刀片旋转的时候能够对豆子立体碎豆,这样研磨效果更加彻底 。
研磨方式
现在市面上的豆浆机,根据研磨方式的不同,可以将它分为有网研磨与无网研磨 。
(1)无网研磨
顾名思义,就是不设五谷研磨器 。但是也正因为如此,导致打磨不充分,成品豆浆口感较为粗糙,电机的使用寿命较短 。随着大众对豆浆口感的要求逐渐提高,即使无网研磨清洁便利,但是也不被大众所看好 。
(2)有网研磨
有网研磨是指在刀头外设有一个带孔的不锈钢五谷研磨器,通过电机的高速运转,将豆子吸入精磨器中,在小空间内实现打磨 。粉碎效率与程度会大大提高,豆浆也会更加细腻 。真正实现超微研磨,细化植物蛋白营养,使其更易被人体消化吸收 。
豆浆机不仅仅是可以打豆浆,也可以打绿豆沙、打果汁、打五谷糊、打蔬菜汁等 。
无网豆浆机与有网豆浆机相比,最大的区别是其内部缺少一个“精磨网”,再者所搭载的电机也是不一样的 。所以,有网豆浆机比无网豆浆机制出的豆浆口感更细腻更香醇,在价格上也比无网豆浆机贵很多 。
有网豆浆机和无网豆浆机所制出的豆浆都是有“豆渣”的,只能说前者比后者所含豆渣指数更低,可以达到免滤的程度 。而后者所制出的豆浆则需要过滤后饮用,如果不过滤就直接饮用,不仅口感粗糙且饮用中还有一种刺喉感 。
但也有的很多朋友认为,无网豆浆机比有网豆浆机好“清洗”,其实这种看法是对的,因为有网豆浆机本身就多了一个精磨网,在清理的过程中确实很费事 。而无网豆浆机则是少了一个精磨网,清理起来当然容易多了,甚至用水冲洗一下就可以了 。不过现在很多豆浆机都具有“自动清洗”功能,不仅高效快速,而且也解决了手动清洗的烦恼 。
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