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外国人为什么不吃人参
现在外国人也吃人参 。
人参属于中医药材 ， 在中医上其性温 ， 味甘、苦 ， 归肺、脾、心、肾经 ， 有大补元气 ， 复脉固脱 ， 补脾益肺 ， 生津安神等功效 ， 可用于体虚欲脱 ， 肢冷脉微 ， 脾虚食少便溏 ， 气短乏力 ， 肺虚喘咳 ， 津伤口渴 ， 内热消渴 ， 久病虚羸 ， 惊悸失眠 ， 阳痿宫冷 ， 心力衰竭等病症 ， 但西医里没有所谓的“气血不足”、“体虚欲脱”等说法 ， 因此以前外国人并不清楚人参有这么高的药用价值 。
随着现在中医文化的传播 ， 外国人也意识到人参的药效作用 ， 据统计 ， 目前国外食用人参的人比中国食用人参的人还多 ， 光是在美国 ， 人参年销售额超过3亿美元 ， 占草药市场的15%至20% 。
什么人不适合吃人参
1、孕妇 人参属大补元气之品 ， 然“气有余 ， 便是火” ， 孕期女性服用 ， 易导致阴虚阳亢 ， 导致出现中毒现象 ， 也容易加重妊娠期呕吐 ， 水肿和高血压等症 ， 还有可能导致阴道出血而导致流产 ， 胎儿对妊娠耐受性很差 ， 因此孕妇服用人参还有可能出现死胎的危险 。
2、哺乳期女性 人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏血管的人参皂苷 ， 哺乳期女性食用人参后 ， 会产生兴奋感 ， 容易出现失眠 ， 烦躁 ， 心神不宁等症状 ， 不利于产妇身体恢复；而且中医认为气行则血行 ， 气足则血行流畅 ， 人参是大补药物 ， 会加速血液循环 ， 对于产妇来说 ， 会阻碍分娩时受损血管的自行愈合 ， 加重出血状况 。而且人参属热性食物 ， 服用人参过多 ， 还会造成产妇上火或引起婴儿食热 。
3、感冒发热人群 人在感冒发热的过程中 ， 会出现心悸 ， 心跳剧烈的请 ， 吃人参的话 ， 体内的血液循环速度增加 ， 会导致心悸加重 ， 感冒发烧更严重 ， 不利于病情恢复 ， 甚至可能导致病情恶化 。
4、湿热人群 人参有一定的抗利尿功效 ， 湿热人群 ， 尤其是由于湿热导致身体浮肿的话 ， 是不宜吃人参的 ， 这类人吃人参不但不能使浮肿情况缓解 ， 反而会导致病情加重 。
5、动脉硬化人群 人参中含有蛋白因子 ， 会抑制脂肪分解 ， 从而加重血管壁脂肪沉积 ， 所以动脉硬化人群是不宜服用人参的 ， 冠心病 ， 脉管炎病人也要忌服 。
6、高血压患者 高血压患者 ， 尤其是红光满面之人 ， 服用人参之后 ， 情绪往往容易兴奋 ， 出现血压上升 ， 头昏脑胀 ， 失眠多梦等症 ， 而且高血压患者多属肝阳上亢病人 ， 服用后人参易加重肝阳肝火症状 ， 使肝阳愈亢 ， 肝火愈旺 。
7、血粘度高人群 血粘度高即中医学所说的瘀血症 ， 这类人群要忌吃人参 ， 因为人参有助于促进红血球的生长 ， 当体内红血球增多的时候 ， 血粘度度就会增高 ， 对病情恢复不利 。
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