芡实怎么煮好吃 芡实和什么搭配最好


芡实怎么煮好吃 芡实和什么搭配最好

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芡实鲫鱼汤
材料:芡实,淮山各15克,鲫鱼250克,食盐,生姜各适量 。
做法:
1.鲫鱼去腮,去鳞,洗净,放盐和姜片腌制 。
2.淮山,芡实洗净,芡实用水泡软,淮山去皮切小块 。
3.鲫鱼用植物油煎至两面金黄,加入开水,淮山块和芡实同煮 。
4.慢火煮1小时,加食盐调味即可 。
【芡实怎么煮好吃 芡实和什么搭配最好】 好处:清热解毒,健脾益气,适宜于慢性肠炎患者调理 。
莲子芡实猪心汤
材料:莲子,芡实各50克,猪心350克,猪瘦肉100克,蜜枣20克,食盐适量 。
做法:
1.将莲子,芡实,猪瘦肉,蜜枣洗净 。
2.猪心剖开,洗净空腔中的残留瘀血,剔去筋膜,放入沸水中汆烫 。
3.将莲子,芡实,猪瘦肉放入猪心中 。
4.2000毫升清水放入瓦煲内,煮沸后放入所有食材,开大火煲开,转小火煲1小时,再加食盐调味即可 。
好处:益心神,定心志,降血压 。
芡实南瓜小米粥
材料:小米30克,南瓜50克,芡实5克 。
做法:
1.将小米,芡实淘洗干净 。
2.南瓜去皮,去瓤,洗净切小块 。
3.锅内加水,大火烧开后放入南瓜,小米,芡实,转小火煨30分钟至粥稠即可 。
好处:暖胃消食,安神助眠,抗衰老 。
芡实薏米凤爪汤
材料:鸡爪250克,猪瘦肉100克,芡实,薏米,姜片,食盐各适量 。
做法:
1.芡实,薏米洗净,用水浸泡片刻 。
2.鸡爪洗净,剁去爪尖 。
3.猪瘦肉洗净,汆去血水 。
4.所有食材一起放入炖锅中,加适量凉开水,加盖隔水炖3小时 。
5.加适量食盐调味即可 。
好处:补益脾胃,提高身体免疫力 。