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紫薯粉的营养价值
紫薯粉主要是将紫薯晒干之后研磨的粉末,主要丰富的碳水化合物,果胶,膳食纤维,以及少量的粘液蛋白,花青素,还有丰富的维生素C,维生素A,,维生素E,维生素B,不少矿物质元素,例如,锌、镁、锌、钙、钾等矿物质元素,营养十分丰富 。
补钙强身
紫薯粉中含有不少的矿物质元素,适当饮用有利于维持和调节人体功能,另外,其中含有丰富的钙、镁元素,可以起到一定补钙强身的作用,有利于预防骨质疏松症,适合中老年人食用 。
促进排便
紫薯粉中含有丰富的膳食纤维,食用可以一定程度上增加粪便体积,能够增强肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒、有害物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生 。
辅助降压
紫薯粉中含有不少的钾元素,具有一定辅助降压的作用 。由于钾、钠元素是影响血压高低的重要元素,若是人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用 。
【紫薯粉的营养价值】
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