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吃糯米可以减肥吗
糯米热量含量高:虽然糯米的营养比较丰富,但是由于每百克的热量含量过高,所以一般不建议减肥的女性大量服用,其中一半100克的糯米含热量350左右大卡,对于减肥女性来说时会加重负担的,一半吃100克的糯米后加强锻炼的话是可以帮助代谢的 。
糯米有什么营养价值
【吃糯米可以减肥吗 糯米有什么营养价值】 糯米是一种温和的滋补品 , 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等 , 为温补强壮品 。糯米制成的酒 , 可用于滋补健身和治病 。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒” , 饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。还有一种“天麻糯米酒” , 是用天麻、党参等配糯米制成 , 有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。糯米不但配药物酿酒 , 而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒” , 常饮能防心血管疾病 , 抗癌 。
糯米适合哪些人吃
1、对中气虚脾胃弱 , 甚至在夏季经常腹泻的人来说 , 糯米有很好的补益作用 。与山药熬粥 , 可以强健脾胃;加莲子同熬 , 可温中止泻 。
2、食欲不振的 , 可将糯米与猪肚同煮而食 , 方法是将糯米浸泡半小时后 , 装到猪肚内 , 炖熟后吃肉喝汤 , 内装的糯米取出晾干 , 分次食用 。
吃了糯米怎么快速消化
糯米在加热状态下 , 支链淀粉会糊化 , 有利于被消化酶分解 , 更易消化;而一旦其冷却 , 则会老化回生 , 分子间凝固加强 , 不容易被消化 。“从消化的角度来说 , 支链淀粉不管是热的还是凉的都不太容易消化 , 当然吃热的比吃冷的要更容易一些;但我们平时吃的米饭是直链淀粉 , 它的老化回生会更厉害 , 吃热米饭明显比冷米饭更好消化 。”
1.不要搭配油腻食物进食 , 如加入了大量油脂的鲜肉粽子、元宵等 , 更要注意少量食用 。
2.糯米在中医中被认为具有补气功能 , 因此能够促进气血充盈 , 具有“健脾暖胃”的功效 。但 , 糯米对血糖影响很快 , 血糖指数较高 , 建议需要控制血糖的人群小心食用 。
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