猪排骨含有丰富的蛋白质、维生素、骨胶原等 。炖后 ， 骨胶原融入汤中 ， 可为幼儿及老年人提供丰富的钙质来源 。
制作时间：80分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：汤菜
主食材：猪小排500克
辅料：小葱、盐、白醋
步骤：
1、排骨清洗干净 ， 凉水下锅煮到水沸腾 ， 略煮片刻；
2、将煮过的排骨捞出控水；
3、锅中一次性注入足够的开水；
4、排骨重新放入锅中；
5、大火煮开 ， 用勺子撇去漂浮在表面的浮沫 ， 让汤汁清澈；
6、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右；
7、煮至40分钟后加入小半勺白醋 ， 让钙质溶解在汤中；
8、出锅时加入盐调味即可 。
【清炖排骨的家常做法】

• 授权支付与直接支付的区别
• 碳线和尼龙线的区别
• 传国玉玺什么时候丢的
• 香菇炖鸡汤的做法
• 猪肉排酸和不排酸的区别
• 泰坦尼克号是真实的故事吗
• 李隆基是怎么死的
• visa和masecad的区别
• 教师节的由来
• 蔡伦墓张骞墓均位于哪里 蔡伦墓张骞墓的简介