铁观音茶 , 中国传统名茶 , 属于青茶类 , 是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇 , 发现于1723年—1735年 。
【铁观音属于什么茶】“铁观音”既是名茶 , 也是茶树品种名 , 铁观音茶介于绿茶和红茶之间 , 属于半发酵茶类 , 铁观音独具“观音韵” , 清香雅韵 , 冲泡后有天然的兰花香 , 滋味纯浓,香气馥郁持久 , 有“七泡有余香”之誉。
除具有一般茶叶的保健功能外 , 还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 , 敌烟醒酒等功效 。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱 , 有多种营养和药效成分 , 具有养生保健的功能 。
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