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黑啤酒几度
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显 。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成 。
【黑啤酒几度 黑啤酒热量高吗】
黑啤酒热量高吗
黑啤酒,每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡 。因此,人们称它是饮料佳品,享有“黑牛奶”的美誉 。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名 。例如Kulmbach啤酒,是一种深色贮藏啤酒,通常使用焙烤麦芽,如焦香麦芽和黑麦芽,以得到较深的颜色 。麦芽香和焦香味很突出 。黑啤酒色度不同,类型多样 。
黑啤酒有什么营养
该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成 。黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等 。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高 。
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