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八爪鱼的营养价值
八爪鱼的热量是135大卡(100克可食部分) , 当中含有丰富的优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸 , 以及维生素A、维生素E、硫黄素、烟酸等微量元素 , 以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分 , 具有不错的营养价值 , 属于一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的鱼类食物 。
【八爪鱼的营养价值】
增强免疫力
八爪鱼中含有不少的动物蛋白 , 而蛋白质有利于维持自身的免疫机能 , 也是构成白血球和抗体的主要成分 , 适量食用八爪鱼可以补充自身所需的蛋白质 , 可以一定程度上提高身体的免疫能力 , 可以预防疾病 。
保护心脑血管
八爪鱼中含有丰富的维生素、钙、锌等多种矿物质 , 这些营养物质有利于维持血管弹性 , 能够一定程度上预防心血管内的脂肪堆积 , 可以改善渗透压 , 能够降低体内的血压情况 , 适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用 。
增强记忆力
八爪鱼中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质 , 有助于增强脑细胞的活性 , 促进大脑细胞的发育 , 为大脑补充足够的能量 , 可以起到一定增强记忆力、健脑益智的作用 。
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