河豚的营养价值 _河豚的营养价值

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河豚的营养价值
河豚中含有不少的营养物质，主要含有不少的蛋白质、脂类物质、胆固醇，核黄素、以及少量的碳水化合物、维生素A、维生素B等多种维生素，以及烟酸、钙、磷、铁、硒、钾等矿物质元素，具有不错的营养价值，日常生活中适当吃些有助于促进身体健康。
增强体质
河豚中含有丰富的锌元素，能够增强体内新陈代谢酶的活性，有助于促进肌肉的生长发育，其中的钙、镁、磷元素，可以一定程度上增强骨骼的强度，加之河豚中含有不少的蛋白质，有利于为人体肌肉合成提供原料；适当食用有利于增强体质。
补充营养
【河豚的营养价值】 河豚中所含的各种营养成分，均属于身体必需的营养物质，特别是丰富的优质的蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，适当食用有利于促进身体补充所需的营养，维持人体生理功能。
增强记忆力
河豚中含有丰富的卵磷脂物质，食用可以为大脑补充大量的营养素，为大脑补充必需的能量，可以起到一定增强记忆力、健脑益智的效果。