aca烤箱食谱有哪些aca烤箱食谱介绍( 三 ) _分钟

用料：红薯 300g
做法： 1. 将红薯用干布擦去上面的土备用。2. 将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
小贴士：红薯最好用布擦净，不要用水洗。
10-超绵肉松面包
食谱介绍：
用料：鸡蛋 2个牛奶 150ml 盐 1茶匙奶粉 60g 糖 90g 鲜奶油 60g 吉士粉 2茶匙高筋面粉 500g 酵母粉 2茶匙黄油 60g 肉松 200g
做法： 1. 将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。2. 将面团饧大致1小时左右面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。然后将其搓成小圆球，继续松弛10分钟后，包入肉松。3. 之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在湿润温暖的地方进行二次发酵1~2小时。烤箱预热至180℃ ，在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放入烤箱中层烤15分钟。4. 等到表面上色后，加盖锡箔纸，温度调至160℃再烤20分钟即可。
小贴士：一开始揉面团的步骤很关键，要将其揉到光滑并且能够拉成薄膜一样的面皮才可以。
11-苹果派
食谱介绍：
用料：面皮用料：面粉 150g 黄油 60g 油 2茶匙水 25ml 盐适量馅料用料：苹果 3个肉桂粉 2g 白糖 60g
做法： 1. 把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。2.把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀，把多余的切掉。3. 把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。4. 烤箱预热至200℃ ，放入烤盘，烤30～35分钟即可。
小贴士：将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。
12-广式月饼
食谱介绍：
用料：低筋面粉 125g 高筋面粉 25g 吉士粉 2茶匙糖浆 100ml 油 35ml 碱 2.5g 豆沙馅适量
做法： 1. 将糖浆、油、碱水混合，搅拌均匀。将高低筋粉、吉士粉混合，用面粉筛筛细。2. 将其中2/5混合粉末倒入。并充分搅拌后饧30分钟。3. 加入剩余的面粉搅拌，再饧40分钟。然后把饧好的面团均匀分成8个小团，擀成皮，再包入豆沙馅。4. 用模具压花，在月饼表面喷上水。放入预热至200℃的烤箱烤10分钟。5. 待月饼表面成微黄取出。刷上一层蛋液。完全渗入后，再刷第二层。然后放入烤箱， 160~180℃烤20~25分钟左右。
小贴士： 1. 搅拌的时候不要用电动搅拌器，最好用手动切拌的方法。2. 压模时，一定要用力压紧，否则容易散。
13-巧克力蛋糕
食谱介绍：
用料：低筋面粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 鸡蛋 4个杏仁碎少许
做法： 1.将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。然后加入混合好的面粉和杏仁碎，用橡皮铲上下搅拌均匀。2.蛋糕纸杯放在烤盘中，将搅拌好的面糊倒入杯中。3.烤箱预热至185℃ ，放入烤30分钟左右即可。