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——美食小技巧：
1.做西红柿酱的时候 ， 密封罐一定要杀菌消毒 ， 而且要将其里面的水分晾干 。这样才能延长西红柿酱的保存时间 。
2.做西红柿酱的时候 ， 西红柿的大小可以根据自己的口味选择 ， 喜欢吃大的 ， 可以切大一点 。不过个人感觉切小一点 ， 比较更加容易入味 。
3.做西红柿酱的时候 ， 将其大火烧开 ， 一定要转小火再蒸40分钟才可以 ， 这样就相当于真空了 。
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