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健脾开胃
红蘑菌肉肥厚 ， 香气浓郁 ， 味道鲜美 ， 是一种名贵的野生食用菌 。有很好的健脾开胃的作用 ， 对于食欲不振的人来说 ， 是不可多得的开胃食品 。同时 ， 对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用 。
通便排毒
红蘑中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分平衡 ， 还可吸收余下的胆固醇、糖分 ， 将其排出体外 ， 对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 。
止咳化痰
红蘑提取液用动物实验 ， 发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 ， 故食用红蘑能达到止咳化痰的作用 ， 痰多咳嗽者应多食 。
提高免疫力
红蘑的有效成分可增强T淋巴细胞功能 ， 从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 。
【红蘑的功效与作用】

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