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促进生长
猪蹄汤的炖煮的过程中 , 会有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等炖入汤中 , 因此能够为机体提供钙质 , 对于经常四肢疲乏、腿部抽筋等症状一定辅助疗效 , 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
强壮骨骼
【猪蹄汤的功效与作用】 猪蹄汤中含有大量的矿物质 , 尤其是以钙质和铁质的含量最高 , 猪蹄煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式 , 食用猪蹄汤能为机体补充大量的钙质和铁质 , 对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效 。
催乳下奶
猪蹄汤中含有丰富的蛋白质以及铁元素、钙元素等等 , 能够在女性哺乳期提供能量 , 有下奶的作用 , 在民间应用极其普遍 。主要用于产后气血不足 , 乳汁缺乏的产妇 。
改善冠心病
猪蹄汤含丰富的胶原蛋白 , 可促进毛皮生长 , 预治进行性肌营养不良症 , 使冠心病和脑血管病得到改善 , 对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
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