文章插图
强健筋骨
羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质 , 可以为肌肉和骨骼的合成提供原料 , 有强健筋骨的作用 , 炖成羊肉汤食用 , 更易消化和吸收 , 适宜人群更多 。
暖身驱寒
羊肉在中医上属于性温的食物 , 有去除体内寒凉之气的作用 , 再加上羊肉汤中加入的胡椒面、辣椒等性质温热的辛香调味料 , 驱寒作用更甚 , 适合天气寒凉的时候食用 , 有很好的暖身驱寒的作用 。
增强抵抗力
羊肉汤中的主要成分是水分和羊肉 , 羊肉是一种蛋白质含量很高的食物 , 食用可以为人体合成免疫因子提供原料 , 可以在一定程度上增强体液免疫 。并且羊肉性温的性味可以缓解体内的寒凉之气 , 避免着凉感冒等 。
促进乳汁分泌
羊肉中的蛋白质含量丰富 , 而蛋白质是乳汁的主要成分 , 哺乳期的女性食用一些羊肉汤可以促进乳汁的合成和分泌 , 可以为乳母补充营养 , 并且促进宝宝的生长发育 。
【羊肉汤的功效与作用】
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