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莲藕是发物吗
莲藕不是发物 。
【莲藕是发物吗 哪些人不能吃莲藕】 发物是指富含营养物质能诱发某些疾病的食物 , 一般为腥膻、热性食物 , 常见的有羊肉、牛肉、鱼肉、海鲜、芥菜、菠菜等 。莲藕性寒、味甘 , 为清热食物 , 富含维生素、膳食纤维及钙、磷、钾等矿物质 , 有较高的食用价值 , 并不是发物 。
吃莲藕有哪些好处
助消化 莲藕中含有大量的膳食纤维 , 膳食纤维能推动肠胃的蠕动 , 能促进食物消化 , 防止便秘 。另外 , 莲藕中还含有大量的黏液蛋白 , 能与食物中的脂肪、胆固醇等物质相结合 , 因粪便排除体内 , 从而减少脂类的吸收 。
增强胃口 莲藕清脆甘甜 , 含有植物蛋白、膳食纤维、鞣质等成分 , 能增强食欲 , 适合食欲不振的人吃 。而且 , 其中还含有丰富的钾、磷等微量元素 , 及维生素、碳水化合物等营养物质 , 能缓解疲劳、提高免疫力 。
莲藕一次吃多少
200~300克为宜 。
莲藕虽营养丰富 , 但不宜过量食用 , 因为莲藕中淀粉、膳食纤维的含量较高 , 吃多了会刺激胃酸的分泌 , 容易造成肠胃不适 。而且 , 其是寒性食物 , 过量食用会增加体内寒凉之气 , 从而引发身体不适等 。一般来说 , 莲藕的用量控制在200~300克为宜 。
哪些人不能吃莲藕
脾胃虚寒者 莲藕性寒 , 是常见的寒性食物 , 脾胃虚寒者食用可能会加重病症 。脾胃虚寒多由饮食失调、常吃生冷食物导致 , 有纳呆腹胀、胃痛、胃寒等症状 。
腹泻者 莲藕含丰富的粗纤维 , 有利于食物消化 , 并能促进粪便排出 , 因此腹泻者不宜食用 , 以免加重病情 。
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