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通便排毒
山芋中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道、增强蠕动,因此山芋有通便排毒的作用,可以防止便秘和用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用 。
抗衰防老
山芋中含有多种维生素、蛋白质及钙、铁、镁、钾等矿物质,其中脂肪、胆固醇的含量较低,还能有效阻止糖类变为脂肪,能补充多种营养物质,有提高机体免疫力、抗衰防老的作用 。
美容养颜
【山芋的功效与作用】 山芋含有丰富的维生素,还含有类似雌激素的物质,可以保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积,有润肤防皱、美容养颜的功效 。另外,山芋是低脂肪、低热能的食物,做主食吃的话,可以减少其他食物的进食量,能辅助减肥 。
提高免疫力
山芋含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可以提高消化器官的功能,其含有维生素、蛋白质、矿物质等营养物质,有滋补肝肾的作用,也可以有效治疗肝炎和黄疸,有提高机体免疫力的功效 。
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