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龙眼肉是什么
干龙眼去核的果肉 。
龙眼中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类物质及钙、铁、钾、磷等矿物质,是营养价值很高的水果,除了可以生吃外,还能晒成干果,晒干后的龙眼去掉果核就是龙眼肉,龙眼肉味道甘甜,吃起来有嚼劲,还含有丰富的营养物质,人们常用它来调养、滋补身体,是常见的养生佳品 。
龙眼肉是桂圆肉吗
龙眼肉是桂圆肉 。
龙眼又称桂圆,由于地域的差异,有些地方将晒干的龙眼称为桂圆,而有些地方新鲜的、晒干的都叫龙眼,两者并没有本质上的区别,因此龙眼肉就是桂圆肉 。龙眼虽含丰富的营养物质,但不宜长期存放,龙眼肉也是一样,在贮存过程中要尽量避免霉变、虫蛀等 。
吃龙眼肉有哪些好处
提高免疫力 龙眼中含有丰富的蛋白质,蛋白质能维持免疫机能,还是白血球、抗体的重要组成部分,常吃龙眼除了能补充多种营养外,还有提高免疫力的功效 。
增强记忆 龙眼中蔗糖、葡萄糖、蛋白质的含量较高,能为机体提供热能,其中还含有丰富的铁元素,有助于促进血红蛋白生成,有补血的作用,而且龙眼中含有的有效成分,对脑细胞有益处,有缓解疲劳、增强记忆力的作用 。
龙眼肉一次吃多少合适
6~10粒为宜 。
【龙眼肉是什么 龙眼肉是桂圆肉吗】 龙眼肉中含有较多的糖分,过量食用容易导致消化不良、肠胃不适等,还可能影响营养成分的吸收 。一般来说,一次吃6~10粒即可,就能为身体补充多种营养 。如果是新鲜龙眼,一次吃5~8粒即可,其中糖分、热量都较高,是热性水果,吃多了容易造成体内燥热之气过重 。
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