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花胶阿胶可以一起炖吗
可以的 。
花胶性质平和 , 其中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等多种营养成分;阿胶的原料是驴皮 , 它是一种药材 , 性质偏温 , 其中含有胶原蛋白、多种氨基酸、钾、钠、钙、镁等多种微量元素以及多肽等营养成分;花胶和阿胶在性质和营养成分上并无冲突 , 一般情况下 , 是可以一起炖的 。
花胶炖阿胶有什么功效
造血补血 阿胶性温 , 可补血、滋阴、润燥 , 能够促进造血功能 , 促进凝血和降低血管通透性 , 对于面色苍白、少气乏力的贫血患者有一定的好处 。
美容养颜 花胶中含有丰富的胶原蛋白 , 可以使肌肤变得光滑饱满 , 富有弹性;而阿胶具有很好的补血作用 , 可以促进人体的血液循环 , 使面部肌肤红润有光泽 , 因此花胶炖阿胶有较好的美容养颜的功效 。
提高免疫力 胶中均含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分 , 经常食用可以帮助提高人体免疫;而阿胶的养血调血的作用 , 可以帮助增强年老体弱者、体质下降者的免疫力 , 减少疾病的发生 。
花胶和阿胶怎么一起炖
材料:花胶20克 , 阿胶10克 , 红枣20克 , 冰糖适量 。
做法:
【花胶阿胶可以一起炖吗 花胶炖阿胶有什么功效】 1、将花胶提前一夜浸泡后 , 用清水洗净 。
2、然后将花胶放入锅中焯烫2分钟后捞起 , 沥干水分 。
3、将阿胶敲碎 , 红枣去核备用 。
4、将所有材料放入炖锅中 , 加入清水 。
5、隔水炖煮2小时即可 。
哪些人不适合吃花胶
感冒发热者 感冒患者饮食应以清淡为主 , 不宜过于滋补 , 而花胶具有较强的滋补作用 , 感冒发热者食用可能会导致邪气停滞在体内 , 从而加重感冒发热的症状 。
湿热内蕴者 花胶的滋补作用较强 , 湿热内蕴者食用可能会加重脾胃的负担 , 从而导致原本身重疲乏、胸脘痞闷、大便粘腻等症状加重 。
蛋白质过敏者 花胶中含有丰富的蛋白质 , 对蛋白质过敏者食用花胶可能会引起蛋白质过敏反应 , 如:腹痛、腹泻、恶心、胸闷等 。
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