无论国家和民族 , 火作为光明与温暖的象征 , 都深深地植入了他们的文化中 。中国古代有燧人氏的传说:“上古之世 , 民食果蓏(音裸 , 草本植物的果实)蚌蛤 , 腥臊恶臭 , 而伤肠胃 , 民多疾病 , 有圣人作 , 钻燧取火 , 以化腥臊 , 而民悦之 , 使王天下 , 号之燧人氏” 。说书人常有“三皇五帝到如今”之言 , 三皇为远古中华民族的三位首领 , 燧人氏即为其中之一 。因发明人工取火而被推举为首领 , 足见其发明为民众带来了莫大的好处 , 并受到民众至高的尊崇 。在希腊神话中 , 有普罗米修斯传说 。普罗米修斯教导人类找到和制造了许多生活中许多必须的东西 , 火是最后一样 , 但最高神宙斯拒绝给 。于是普罗米修斯想方设法从宙斯驾驶的太阳车上获得了火种 , 并交给了人类 。为此宙斯大发雷霆 , 将普罗米修斯锁在高加索山上 , 还叫一只恶鹰天天去啄食他的肝脏 。
火有如此大的用处和威力 , 作为人类世俗思想体系的宗教中处处都有他的存在也就不足为怪了 。拜火教(祆教)是世界上最古老的宗教之一 , 现在世界各地也还有不少信徒 。火是其光明神阿胡拉的化身和主要祭祀对象 。其它的宗教 , 像在我国流行最广的佛教和道教 , 虽不以火为崇拜对象 , 但香火是万万不可断的 , 香火的多少更是其旺衰的象征 。俗话说 , 民以食为天 , 要做饭必要灶 , 因此灶神(或称灶王爷)成为民间最大众化的神氏之一 。灶神的身份有不同的说法:一说是炎帝死后所托;二说为火神祝融之祀;三说为道教中在凡间查民情的“种火老母” 。虽说法不同 , 与火有直接的渊源却是一致的 。他不但管着灶头上的事 , 还监察世人的行为 , 每年农历的23日或24日上天向玉帝汇报决定一家来年的祸福 。因此民俗中年终祭灶神是春节最重要的活动之一 。火把节我国是彝、白、纳西、基诺、拉祜等民族的古老而重要传统节日 , 源于古时的火崇拜 。火把节彝语为“都则” , 即为祭火之意 。凡经火烧过后 , 大部分的东西都或成灰或化烟消失了 , 因此火也是惩恶扬善的利器 。佛教中十八层地狱的第十六层是火山地狱 , 刑苦已达极点 。
现代 , 虽然火的许多传统文化寓意已逐渐消失 , 但其光明和温暖的基本含义依然为人们的文化生活添色加彩 。过生日 , 要点上蜡烛 , 期望实现心中的愿望;节日要燃放焰火 , 庆祝生活的美好;纪念英雄 , 要点燃长明灯 , 缅怀他们的丰功 伟绩拜火教 , 即琐罗亚斯德教(Zoroastrianism) , 中国古籍记载为祆教(祆xian , 音“掀”)、火祆教 , 是世界上最古老的宗教(比犹太教、基督教、佛教和伊斯兰教至少早了1000年) 。拜火教的创立者琐罗亚斯德是古波斯的一位伟大先知 , 据说生于公元前11世纪(学术界对确切时间并无定论) , 他得到光明世界的主宰阿胡拉.马兹达(Ahura Mazda , Ahura是“神” , Mazda是“伟大”)的神启 , 在古代雅利安人多神教的基础上建立琐罗亚斯德 。
其基本教义是善恶二元神论 , 奉《阿维斯塔》(即《波斯古经》)为经典 。拜火教徒必须恪守的三善原则——善思、善言和善行 , 只有恪守三善原则 , 才能战胜邪恶和黑暗 。拜火教徒相信 , 阿胡拉·马兹达创造了七大善物 , 分别是:天空、大地、水、植物、动物、人和火 。至今 , 7这个数字在伊朗人里面仍然具有吉祥的意义 。火对拜火教徒来说是神圣的 , 代表光明和生命 , 也正因为如此 , 琐罗亚斯德教被称为拜火教 , 尽管这并不是很严谨的说法 。据出土文物证明 , 拜火教至少在公元前1100年就已在两河流域(伊拉克)和今伊朗地区流行 , 在阿契美尼德王朝(公元前550年-前330年)时期 , 成为波斯帝国的国教 , 并在萨珊王朝(公元224-651年)臻于全盛 , 并传播到中亚广大地区甚至中国 。但公元7世纪 , 阿拉伯铁骑征服波斯并实行伊斯兰化政策 , 大多数波斯人接受了伊斯兰教 , 拜火教从此日渐式微 。
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