永丰辣酱既是一种调味品，又是一种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成份 。永丰辣酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食物的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲，却寒被祛湿，防治感冒 。其中的蒜仁、地蚕、蕨根等配料，还具有杀菌抗病等药用保健作用 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 永丰辣酱
- 产地名称
- 湖南省双峰县
- 品质特点
- 色泽鲜艳、辣中带甜、芳香可口
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2007年第182号
- 批准时间
- 2007年12月10日
产品荣誉
- 2007年12月10日，原国家质检总局批准对“永丰辣酱”实施地理标志产品保护 。
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