秋天吃什么好 秋季宜吃什么食物


秋天吃什么好 秋季宜吃什么食物

文章插图
柿子
【秋天吃什么好 秋季宜吃什么食物】 秋季的饮食佳品 , 应该首推柿子 。中医认为,柿子能补虚劳 , 对人体有补益作用 。秋天气候炎热干燥 , 人们经常会出现咽喉疼痛、口舌糜烂、干咳等症状 。对于这些症状,柿子都有很好的保健、治疗的作用 。它能润肺、止咳,还能够补碘 , 对甲状腺肿大也有一定的预防和治疗作用 。柿子上的白霜也有治疗咽喉痛和口内生疮的作用 。另外 , 刚_上市的柿子,虽然看起来颜色都很鲜艳,但是有很多是没有熟透的 , 皮硬而涩,需要剥皮吃 。即使是熟透的柿子,也不能吃太多 , 尤其是身体虚弱、怕冷、经常腹泻、消化不良或者经常咳嗽的人都应少吃或不吃柿子 。
百合
百合是秋季特有的食物 。中医认为,百合能补益心肺 。肺虚咳嗽、干咳无痰或者受到秋燥影响而感冒咳嗽的人 , 都适合吃百合 。百合对于失眠和心神不宁等症状,也有很好的疗效 。百合中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成份,对于防癌也有一定的好处 。吃百合的方法很多 , 可以用来烹调菜肴,如荠菜炒百合,不仅味道鲜美 , 而且对于肺病患者很有好处 。百合用来煮粥 , 有助睡眠 , 还可以加红枣和莲子等配料 。
栗子
栗子是秋季-种很好的天然补品,具有健胃、补肾等功效 。栗子可以作为甜食直接吃,也可以煮汤喝,还可以和肉类等一起烹调 。用栗子加工的栗子粉 , 可以加糖、奶油等拌着吃 。但是要注意 , 栗子不能吃太多,否则会造成腹胀不消化 。
桂花
秋高气爽 , 丹桂飘香 。美丽的桂花除了可以用来观赏以外,也可以收集起来作为一种美食 。可以把桂花洗净用盐腌 , 再加一些糖,就是一种很好的甜品 。还可以用来做桂花糕 , 做菜时加一些桂花也会有独特的风味 。