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炒的香菜能不能吃
香菜可以炒着吃 。
香菜性温、味辛 , 含维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等成分 , 有较高的食用价值 , 其含有较多的挥发油 , 有特殊、浓郁的芳香 , 经常用作佐料 , 能去腥膻和提味 , 有炒、煮、煎、凉拌等食用方法 。
香菜和葱可以同食吗
【炒的香菜能不能吃 香菜和葱可以同食吗】 可以的 。
香菜性温、味辛 , 含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养物质;而葱性温、味辛 , 含有维生素A、糖类、蛋白质及钙、铁、磷、镁等矿物质 , 两者食物性质相近 , 所含成分不冲突 , 可以搭配食用 。
香菜怎么保存时间长
1.常温保存 将香菜清洗干净 , 沥干水分后用纸包装好 , 放置阴凉处即可 , 可以存放1~2天 。
2.冰箱冷藏 先择去香菜上的黄叶 , 用清水洗去根部的泥土 , 在切成大段 , 装入保鲜盒中 , 放入冰箱冷藏即可 , 能保存一周左右 。
香菜可以多吃吗
不建议多吃 。
香菜虽然含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维 , 其中膳食纤维虽能促进肠胃蠕动 , 但不能被消化吸收 , 若吃多了会增加肠胃负担 , 容易导致消化不良等 。另外 , 香菜温热、辛散 , 过量食用会耗气、损精神 。因此 , 香菜不宜多吃 , 一般来说 , 一次吃10~15克即可 。
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