新兴县是广东省最早生产和出口排米粉的县 。新兴排米粉以粉丝油润、透明、爽滑 ， 煮不糊、炒不烂的特点和独特口感广受食客青睐 。
【新兴排米粉,云浮特产新兴排米粉】

文章插图
基本信息

中文名

新兴排米粉

产地名称

广东省云浮市新兴县

品质特点

状如银丝、米香浓郁、新鲜爽口

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2012年第88号公告

批准时间

2012年06月08日

营养价值新兴排米粉是选用优质大米 ， 运用全水磨压滤工艺配合山泉水制作而成 ， 粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松 。状如银丝、米香浓郁、粗细均匀、新鲜爽口、久煮不烂 。
产品荣誉

• 2012年06月08日 ， 原国家质检总局批准对“新兴排米粉”实施地理标志产品保护 。

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