你想品味茶文化 , 就到潞西、镇康一带的德昂山寨去 。德昂山寨的每一块石头都镌刻着一段茶的美丽传说;每一寸土地都是一段茶的历史故事;每一片茶叶也都会给你留下久远的怀想与情思 。
茶叶是德昂原始先民图腾的崇拜物 。当种植业出现以后 , 茶叶的栽培、采制在德昂族社会经济中占有重要的地位 , 经古代“西南丝绸之路”销往东南亚的茶叶 , 有很大一部分就出自德昂山寨 。德昂族被人们称为“古老的茶农” 。
按德昂族古老的习俗 , 男女青年若情投意合 , 愿意结为终身伴侣 , 小伙子就赠给姑娘一包茶叶 。
到举行婚宴时 , 还要用极细的竹丝编成精致的圆锥形小塔 , 在里面装上茶叶 , 作为请柬 。客人参加婚宴送礼物时 , 送一包茶叶是最起码、也是必不可少的 。
德昂族饮茶的方法也与其他民族不同 。当远方的亲朋或有客人来时 , 主人就会将一大把茶叶放入一只小陶罐中 , 在火塘边烤出香味 , 加水熬煮后取下 , 倒入小茶杯中 。因茶汤很浓 , 一般只倒半杯 , 这罐精心烤制的香茶 , 绝非寻常的应酬 , 而是很高的礼遇 , 因为它是一个民族曾视为神圣之物的液体 。
【德昂山寨品茶:茶叶是德昂原始先民图腾的崇拜物】
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