文章插图
颜色区别
紫薯和红薯形状、质地非常相似，但是紫薯颜色和红薯有着明显区别，红薯是黄、橘黄、浅黄色，而紫薯呈紫色或深紫色，这是紫薯和红薯最简单、直观的区别 。
营养区别
【紫薯和红薯的区别 紫薯和红薯的五大区别】 紫薯又叫黑薯，含维生素、矿物质、果胶、膳食纤维、淀粉等营养成分，还含有丰富的硒元素、花青素，红薯和紫薯含有的营养成分基本一致，但是紫薯含有丰富的花青素，而红薯则含有大量的胡萝卜素 。
功效区别
紫薯含有大量的花青素，花青素是天然抗氧化剂，能清除自由基和抗氧化，并且含有丰富的硒元素，多吃紫薯能美容养颜、抗衰防老 。而红薯中含有丰富的维生素A、胡萝卜素，对眼睛有较好的保护作用 。两者都含丰富的膳食纤维，能促进消化，有利于大便的排出 。
价格区别
紫薯的产量较少，并且对生长、生产有较高的要求，因此紫薯的价格较高 。红薯种植难度低，产量高，可谓是家喻户晓的营养食品，种植的人非常多，相比紫薯来说，红薯的价格更低 。

• 糙米能和黑米一起煮吗 糙米和黑米怎么做好吃
• 紫薯和红薯能一起吃吗 紫薯不能和什么一起吃
• 紫薯和红薯哪个好 紫薯和红薯哪个更减肥
• 蜂蜜水和鸡蛋可以一起吃吗 蜂蜜水和鸡蛋一起吃的好处
• 古田银耳,宁德特产古田银耳
• 红薯和香瓜能一起吃吗 生红薯冷冻了还能吃吗
• 摩托罗拉u9怎么样摩托罗拉u9的最新评测和刷机
• 局域网的组建方法和步骤【教程】
• 明朝重庆公主简介重庆公主生母和丈夫是谁？
• 中国唐朝的唐服与日本的和服有什么区别？