麦乳精是什么东西做的（周立波口中要调一调的( 二 ) _麦乳精

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▲“J&W ”公司的工厂。图/.co.uk
1883年，兄弟俩生产的麦芽牛奶饮料获得了美国第号专利，因为他们生产的固体粉末饮料可以在热水中冲调。1887年，这种饮料开始销售时，正式命名为“麦乳精”（ milk）。
因为固体粉末重量轻、易携带、不易腐烂、热量还高，好立克很快就从婴儿食品中出圈，成为完美的应急包。
19世纪末20世纪初，极地探险家们开始进行探险，好立克公司也顺应这股风潮对极地探险进行了赞助，麦乳精也被带到了南极和北极。

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▲好立克被带到了极地。图/
而登山家理查德·伯德（ Byrd）为了纪念好立克公司3万美元的赞助，还把南极罗斯冰架上的一座山脉命名为“霍利克山脉”（）。
除了极地探险，战争中也有麦乳精身影。一战和二战中，它都成为士兵们补充能量的饮料，在二战中甚至成为盟军机组人员逃生装备的一部分。
在战争结束之后，麦乳精还出现在1948年的伦敦奥运会上。一百多年的时间，麦乳精从一种婴儿食品变成了全球知名的饮料。
▍在中国，麦乳精曾贵为奢侈品
对于除了港澳台以外的中国人来说，好立克还是有些陌生感，更熟悉的其实还是国产麦乳精。

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▲上海麦乳精
中国国产的第一杯麦乳精要追溯到上世纪30年代，而制造出它的居然是家制药厂——上海九福制药厂。
九福制药厂的创始人黄楚九在上海滩也是个传奇人物，他早年卖眼药、开诊所、办制药厂，创办了中国第一个制药集团，后来又跨界娱乐圈，创办了上海大世界。

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▲上海大世界曾是最吸引市民的娱乐场所
然而1931年黄楚九过世后，他创办的不少公司都遇到了经营困难，黄楚九女婿臧伯庸接管的九福制药厂也不例外。
为了应对公司困境，臧伯庸将目光对准了食品制造业。当时华福麦乳精（，阿华田的原名）在上海卖得很火，于是九福制药厂从瑞士引进配方，于1937年研制出国产的“乐口福麦乳精” 。
乐口福麦乳精上市后卖得非常好，可是随着抗日战争和解放战争的相继爆发，局势愈加动荡，进口的原料也受到影响，麦乳精的生产也面临困境。
到1949年时，九福制药厂只剩下11位员工，麦乳精也濒于停产。
1953年，九福制药厂首批公私合营，不再生产食品，乐口福麦乳精也就彻底停产了。

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▲出口的乐口福。图/
直至1961年，上海咖啡厂接管了这一产品，沿用“福”字商标，并取名为乐口福，而当时生产的产品也主要是出口国外。
根据上海咖啡厂的记载，文革时，内销乐口福的“福”字商标和名称被视为“四旧”，被迫将内销乐口福改为“上海牌麦乳精”，但销量并未因此受到影响。
然而到了上世纪70年代的时候，由于巴西的可可豆不能进口，严重影响了麦乳精生产，于是上海咖啡厂就改良了配方，研究了不含可可粉的麦乳精，并进行营养强化，这就有了“上海牌强化麦乳精” 。

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▲这是很多人记忆中的麦乳精。图/文汇报
随后“创新”成果不断，先后出现了“人参麦乳精”、“椰蓉麦乳精”、“红枣麦乳精”等产品。