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早上可以空腹吃红薯吗
【早上可以空腹吃红薯吗 红薯什么时候吃最好】 不建议空腹吃 。
红薯中含有单宁和胶质,空腹食用会刺激胃壁,分泌更多胃酸,引起烧心等不适感;而且红薯中缺乏蛋白质和脂质,因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白质的食物一起食用,才能保证营养均衡 。
红薯什么时候吃最好
红薯宜在午餐时间食用 。
吃完红薯之后,所含的钙质在人体内经过四到五小时才能被完全吸收,午餐时分吃红薯,钙质可以在晚餐之前全部被吸收,也不会影响晚餐时其他食物中钙质的吸收 。
发芽的红薯还能吃吗
我们都知道土豆发芽后会产生剧毒物质“龙葵素”,龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性,对呼吸中枢有麻痹作用,对血细胞有溶血作用,并能引起脑水肿充血等症 。
但是红薯发芽了并不会产生剧毒物质,只要将发芽的地方切去,还是可以吃的,只是红薯的口感会大打折扣,营养价值也会有所丢失 。
红薯上有黑斑还能吃吗
红薯如果保存的好,放个个把月是没有问题的 。但是如果发现家里的红薯发霉变黑了就不能食用了,很可能是得了黑斑 。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,会使番薯变硬发苦,对人体肝脏损伤较大 。
这种毒素经水煮火烤,其生物活性都很难被破坏 。食用后多在二十四小时内出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状 。严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷,甚至死亡 。
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