蒸南瓜的营养价值 南瓜蒸多久


蒸南瓜的营养价值 南瓜蒸多久

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南瓜蒸多久
20-30分钟即可 。
南瓜中含有大量的钾元素、磷元素、钙元素,需要高温和充分的时间才能将这些营养成分完全析出,蒸南瓜所设置的时间和火力大小也会影响南瓜的熟透速度 。南瓜中含有大量的直链淀粉,生吃不易消化,最好蒸熟食用 。
方法一
蒸南瓜
材料:南瓜 。
【蒸南瓜的营养价值 南瓜蒸多久】 做法:
1、将新鲜南瓜去皮、挖去里面的瓤 。
2、在流动的清水里面进行清洗,洗去表面的脏污 。
3、沥一沥水,然后将南瓜切成大块 。
4、将切好的南瓜放在蒸锅上蒸25分钟 。
5、用筷子戳一戳,确定已经蒸熟 。
6、取出,食用 。
方法二
蒸南瓜饼
材料:南瓜、调味品若干 。
做法:
1、挑选当季南瓜,将外皮去掉 。
2、去籽后洗干净,切成小块后放在蒸锅里蒸熟 。
3、将熟南瓜肉用棒槌碾成泥状,倒入糯米粉、甘草粉、白糖,和成面团 。
4、面团分成若干小剂子,包入豆沙馅,制成饼坯 。
5、在饼坯表面刻上装饰纹,放入盘子里面 。
6、放在蒸锅里面蒸4-5分钟即可 。
方法三
南瓜蒸牛肉
材料:南瓜、牛肉、调味品若干 。
做法:
1、新鲜南瓜去皮、洗净 。
2、切成长条状,加入少许清水、米醋浸泡6分钟 。
3、牛肉剔去筋膜、洗净 。
4、牛肉切长条,放入碗中 。
5、加入精盐、味精、淀粉、鸡蛋液抓匀上浆 。
6、净锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入粉丝炸透,捞出沥油 。
7、将南瓜条、牛肉条放入碗中,加入酱油、花椒粉、五香粉、精盐、白糖、香油及少许清水调匀 。
8、再放入炸好的粉丝、豌豆拌匀,腌渍2分钟 。
9、放入蒸锅,用旺火蒸约15分钟,关火后取出 。
10、撒上葱花,淋上少许烧热的香油,即可上桌 。