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营养滋补
【菠菜吃了有什么好处 菠菜的功效和作用】 菠菜味甘性凉 , 为一种作用温和的补血滋阴品 , 对“虚不受补”者尤宜 。菠菜含丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷 , 及一定量的铁、维生素E、芸香甙、辅酶Q10等有益成分 , 能供给人体多种营养物质 。
补血助便
菠菜所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜所含酶对胃和胰腺的分泌消化功能起良好作用 , 可滑肠导便;所含的大量植物粗纤维 , 可促进肠的蠕动 , 利于排便 , 且能促进胰腺分泌 , 帮助消化 , 防治痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症 。
助谢健身
菠菜中含的α-生育酚、6-羟甲基喋啶二酮及微量元素物质 , 能促进人体新陈代谢 , 增进身体健康 , 延缓衰老 。大量食用菠菜 , 可降低中风的危险 。菠菜也适宜于高血压、糖尿病患者 , 其根可治糖尿病 。
护眼养眼
菠菜中维生素A和维生素C的含量高于一般蔬菜 , 能维护上皮细胞的健康 , 增加预防传染病的能力 , 常食可维持眼睛的正常视力 , 促进儿童生长发育 , 防止夜盲症 。
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