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寒性食物
芒果性凉,食用可以在一定程度上滋润肠道和通便,适合肠燥,大便干结的人群食用,但是食用的过多又食用了大量的寒性食物,会加重肠道的寒凉之气,很容易出现肠道功能紊乱,进而出现腹泻等身体不适的情况 。
常见的寒性食物有:螃蟹、菱角、海藻、海白菜、生蚝、花甲、蛏子、柚子等 。
富含果胶的食物
芒果性凉,含有一定的果胶成分,食用之后对肠道的滑利之性增加,再食用一些富含果胶的食物,肠道的滑利程度更强,肠内容物排除的速度加快,导致营养成分吸收不完全,降低食物的营养价值 。
常见的富含果胶的食物有:黑枣、奇亚籽、黑枣、柿饼、柿子、西红柿、杏等 。
含有维生素C分解酶的食物
芒果中含有的维生素C含量不低,食用有补充维生素C的作用,但是如果芒果和含有维生素C分解酶的食物一起生吃,有活性的分解酶会和芒果中的维生素C发生反应,导致维生素C失活,影响芒果的营养价值 。
常见的含有维生素C分解酶的食物有:南瓜、胡萝卜、黄瓜等 。
醋
芒果中还含有丰富的丰富的胡萝卜素和维生素A,食用对皮肤和眼睛都有好处,如果醋和芒果一起食用的话,醋会分解芒果中的胡萝卜素,导致芒果的营养成分降低 。
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