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润肠通便
皂角米味辛 , 能“通肺及大肠气”而通便 , 可用于治疗大便燥结 。有便秘问题的人群不妨使用皂角米加蜂蜜煲粥食用 , 能够有效缓解便秘 。现代营养学认为 , 皂角米中含有丰富的植物胶 , 属于可溶性纤维 , 能够促进肠道蠕动 , 并且在肠道中吸水膨胀 , 能软化粪便 , 从而促进大便排出 , 缓解便秘 。
祛风散热
皂角米性味温辛 , 味辛而发散 , 有祛风散热的功效 , 可辅助治疗肠风下血、下痢里急后重、疝气等病症 。
【皂角米的功效与作用】
化痰散结
皂角米辛咸通利 , 入肺经 , 有化痰散结的功效 , 可用于治疗痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣等病症 , 可内服 , 也可熬膏外敷 。咽喉肿痛、痰多咳嗽时 , 可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥 , 加适量蜂蜜缓解 。
调节血糖
皂角米所含的植物胶原蛋白 , 不会被人体进一步消化吸收 , 因此可以帮助控制餐后血糖上升 , 避免血糖像坐“过山车”一样快速升降 , 食用皂角米可以达到控制血糖的效果 。
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