“巴山土鸡”是指在巴中市境内饲养，经过长期利用传统的饲养方式，结合现代家禽养殖技术，充分利用宜养山林资源而获得环保、绿色的禽肉（蛋）产品主要种源，其养殖时间在180天以上，富含人体必需的17种氨基酸、硒、锌、铁、维生素E、维生素B、维生素A等，是典型的高蛋白低脂肪禽肉类 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 巴山土鸡
- 产地名称
- 四川省巴中市
- 品质特点
- 肉质细嫩，风味清香、营养丰富
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2011年第94号
- 批准时间
- 2011年06月27日
产品荣誉
- 2011年06月27日，原国家质检总局批准对“巴山土鸡”实施地理标志产品保护 。
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