虎噉村因虎啸而命名，出产的金针菜随着老一辈的口口相传而称为“虎噉金针菜” 。最早源于背倚莲峰北坡的石莲庵，庵庙行者贯以金针菜为斋菜素食，在石莲庵周边的田园上开始种植金针菜，用于庵庙的自给自足，后逐渐扩散开来，在周边地区广泛种植 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 虎噉金针菜
- 产地名称
- 广东省海丰县
- 品质特点
- 身型短粗壮，爽脆鲜甜，不带酸味
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2011年第14号
- 批准时间
- 2011年01月30日
产品荣誉
- 2011年01月30日，原国家质检总局批准对“虎噉金针菜”实施地理标志产品保护 。
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