枝江酒是传统固态发酵白酒,产于湖北省枝江市 。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料,采用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 枝江酒
- 产地名称
- 湖北省枝江市
- 品质特点
- 绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2006年第85号
- 批准时间
- 2006年06月20日
产品荣誉
- 2006年06月20日,原国家质检总局批准对“枝江酒”实施地理标志产品保护 。
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