5、将煮好的柚子皮倒入平底锅 , 将细砂糖倒一半的量进去 。
6、挤入柠檬汁 , 再倒入约150ml清水 。开火加热 , 让糖全部融化 , 盖上锅盖转小火煮10-15分钟 。
7、将剩下的糖倒进去 , 再次盖上锅盖小火煮10-15分钟 。
8、揭开锅盖 , 转大火将糖浆收干 , 到锅里出现不停翻滚的白色泡沫时即可关火 。
9、拣出柚子皮 , 放在网架上晾凉至室温 。
10、最后在砂糖里滚一圈 , 至柚子皮表面都沾满砂糖即可 。
【柚子皮煮水止咳的做法 柚子皮止咳最好的做法】
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