冰酒是一种甜型的静止葡萄酒 。它是在葡萄成熟度好的年份，由在-7℃以下采摘的冰葡萄酿造而成的 。品质优秀的冰酒风味浓缩，饮用起来甜而不腻、酸爽清冽、甘美纯净，被誉赞为“上帝的眼泪”，深受各国葡萄酒爱好者的喜爱 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 桓仁冰酒
- 产地名称
- 辽宁省桓仁满族自治县
- 品质特点
- 清亮透明，果香浓郁，丰满醇厚
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2006年第221号
- 批准时间
- 2006年12月31日
产品荣誉
- 2006年12月31日，原国家质检总局批准对“桓仁冰酒”实施地理标志产品保护 。
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