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柚子可以怎么吃
番茄西柚汁 原料:柚子300克,番茄100克,薄荷少许 。
做法:柚子去皮,番茄洗净去皮,均切成小块,放入榨汁机中榨汁,将汁倒入杯中,加薄荷叶即可饮用 。
功效:具有降低血糖的功效 。尤其适宜糖尿病人食用 。
凉拌柚子皮 原料:柚子皮100克,水、油、豆豉、盐、老抽、白糖、生抽、姜末、辣椒末、蒜末、味精适量 。
做法:将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1~2分钟,捞出晾凉,挤干水分 。另起油锅,油要比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、蒜末、姜末、味精拌匀即可 。
功效:具有抗炎杀菌、止咳化痰的功效 。
蜜柚红茶 原料:新鲜柚子1个,红茶包2袋,蜂蜜适量 。
做法:将柚子洗净剥开,将皮的部分,取其最外层的表皮,切成细丝 。再取出果肉1瓣,掰成小块儿待用 。壶中倒入热水,放入红茶包浸泡2分钟,放入切好的柚子皮和果肉,待喝时调入蜂蜜即可 。
功效:对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用 。
柚子有什么营养价值
柚子中富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等 。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能 。
柚子的饮食宜忌
1、大多数人都可以食用柚子,尤其适宜胃病、消化不良者、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用 。但是不适宜脾虚便溏者食用 。
2、食用柚子时,应该避免过多食用,因为一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状 。
【柚子可以怎么吃 柚子的做法大全】
柚子的选购储存
1、选购柚子时应该选择果实匀称,表皮光滑细致,底部平滑结实,上窄下宽的优质柚子 。
2、储存柚子时可以包裹好保鲜膜后放入冰箱冷藏保存 。
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