文章插图
羊肉吃了有什么好处
1、羊肉历来都被人们当做冬季进补的重要食品,寒冬经常吃羊肉可以起到益气补虚,促进血液循环，增强御寒能力的作用 。
2、羊肉还能够增加消化酶，保护胃黏膜,帮助消化 。
3、中医理论认为,羊肉有补肾壮阳的作用，特别适合男士经常食用 。
食用羊肉要注意什么
①山羊肉膻味比较大，煮制的时候最好放一些山楂或萝卜、绿豆，如果是炒制，最好放姜、葱、孜然等佐料，可以很好地去除膻味 。吃涮肉的时候不能为了贪图肉嫩而不涮透 。
②羊肉是大热品，夏秋季节气候燥热，不宜食用，有牙痛、发热、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人也不应食用，患有高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人也不宜食用 。
爆羊肉
材料 羊后腿肉500克，米醋5克，净葱100克，鲜姜5克，花生油60克，蒜10克，香油10克，味精1.5克，酱油30克，精盐2克，料酒10克 。
制作方法【羊肉吃了有什么好处 食用羊肉要注意什么】 (1)羊肉横丝切成薄片,葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末 。
(2)炒勺上旺火，倒入花生油，烧至七八成热，放入羊肉片，用手豹打散，即放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒，待肉片变色后，放入葱块、精盐、味精、米醋、酱油拌炒，待主配料已将调味汁吸收一部分时，放入蒜末，点入香油，再用手勺拌炒两下，颠翻出勺装盘，即可食用 。
- 兔肉吃了有什么好处 吃兔肉需要注意什么
- 牛肉吃了有什么好处 吃牛肉要注意什么
- 螃蟹和啤酒能一起吃吗 螃蟹和啤酒一起吃会怎么样
- 吃动物肝脏的好处 吃动物肝脏需要注意什么
- 秦始皇陵地宫飞雁之谜地宫之物真的流失了
- 为何年纪大了看三国觉得刘备最厉害？
- 李自成兵败后下落成谜，却被一农民杀了，尸骨无存
- 东汉将领董承的性格特点是否决定了他的命运
- 金牛座最美 十二星座谁长大了最美，长大后最美的星座排名
- 猪蹄吃了有什么好处 食用猪蹄要注意什么