文章插图
人参百合粥
材料:大米150克,人参2棵,鲜百合25克,冰糖20克 。
制作方法:
1、大米用清水洗净,控干水分;人参洗净切片;百合洗净,掰瓣 。
2、锅内加适量水烧开,放入大米和人参煮开,转中火煮30分钟,加入百合、冰糖,煮至冰糖溶化即可 。
人参大枣瘦肉粥
材料:人参12克,去核大枣10枚,瘦猪肉50克,粳米100克,精盐、味精各1/3小匙 。
制作方法:
1、将人参用清水浸软切片,备用 。
2、瘦猪肉去筋膜洗净切碎下入沸水锅内氽烫,去其腥味;粳米洗净后放入砂锅中,加入人参片、大枣、瘦猪肉末、精盐及适量清水一并煮粥 。先用旺火烧沸后再用小火慢煮至粥熟肉烂即可 。
3、每日1剂,分2次趁热食完,连续服食10~15日 。
人参五味粥
材料:人参10克,五味子10克,麦冬10克,粳米150克,白糖25克 。
制作方法:
【人参熬什么粥好 人参粥的做法大全】 1、将人参润透,切成薄片;麦冬砸扁,去内梗,洗净;五味子洗净,去杂质;粳米淘洗干净 。
2、将粳米、人参、五味子、麦冬同放煮锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入白糖搅匀即成 。
3、食法:每日1次,正餐食用 。
冰糖人参粥
材料:人参片3克,粳米100克,冰糖10克 。
制作方法:
1、将粳米用清水淘洗干净 。
2、粳米、人参片放入锅内,加清水适量,用旺火烧沸后,转用小火煨煮成粥 。
3、将冰糖放入炒锅内,加少量清水熬成冰糖汁 。
4、粥成时加入冰糖汁调味即可 。
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