到了唐朝,人日节最为盛行 。每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣 。《唐诗记事》卷九中记载:“景龙三年人日,清晖阁登高遇雪 。”随圣驾出行的苏颋在《奉和人日清晖阁宴群臣遇雪应制》一诗中对此进行了描述:“楼观空烟里,初年瑞雪过 。苑花齐玉树,池水作银河 。七日祥图启,千春御赏多 。轻飞传彩胜,天上奉薰歌 。”在朝廷为官的宗楚客也作有一首同题诗:“窈窕神仙阁,参差云汉间 。九重中叶启,七日早春还 。太液天为水,蓬莱雪作山 。今朝上林树,无处不堪攀 。”时任太子詹事兼崇文馆学士的刘宪则从不同角度作同题诗,更是把当时的景象淋漓尽致地进行了描绘:“舆辇乘人日,登临上凤京 。风寻歌曲飏,雪向舞行萦 。千官随兴合,万福与时并 。承恩长若此,微贱幸升平 。”
在当时,人们还以人日这天的天气阴晴占卜终年的吉灾,日晴为吉,日阴为灾 。对此,东方朔在《占年书》也有记载:“人日晴,所生之物蕃育;若逢阴雨,则有灾 。”而众多的文人雅士面对人们欢度人日节的景象,则不免诗兴大发,为后人留下了众多脍炙人口的诗章 。诗人高适在人日时想起友人杜甫,便作得《人日寄杜二拾遗》一诗:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡 。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠 。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑 。今年人日空相忆,明年人日知何处?一卧东山三十春,岂知书剑老风尘 。龙钟还忝二千石,愧尔东西南北人!”思念之情跃然纸上 。诗人杜甫曾以《人日》为题分别作有一则五言诗和一则七言诗,五言诗云:“元日到人日,未有不阴时 。冰雪莺难至,春寒花较迟 。云随白水落,风振紫山悲 。蓬鬓稀疏久,无劳比素丝 。”七言诗则说:“此日此时人共得,一谈一笑俗相看 。尊前柏叶休随酒,胜里金花巧耐寒 。佩剑冲星聊暂拔,匣琴流水自须弹 。早春重引江湖兴,直道无忧行路难 。”前者表达了韶华逝去的无奈情怀,后者则表达了人们在节日气氛中重新振作,早春时节不再担忧前途,充满了乐观精神 。
唐代以后,“人日节”逐渐被人们淡忘,但一些风俗却留传至今 。如这天在我国很多地区要食“七宝羹”或“七菜粥”,即用七种蔬菜做羹煮粥,据说可以除去邪气、医治百病 。只是由于各地物产不同,所用果菜不同,但取意是大同小异,差别不大 。有些地区人日节这天要放鞭炮、吃饺子,而大多地区则是吃长面,也叫“拉魂面”,寓意过年时人都走东串西,心都野了,人日一过该准备春耕生产了 。故而吃拉魂面,把心收回来,准备春耕生产 。也是提醒人们渡过了几天休假和欢庆新年的气氛,“人日”后不再休息,来年要好好的工作,好好的过日子 。
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