白菜有什么功效与作用 白菜什么人不能吃( 二 )


功效:有健脾祛湿,清热利尿的作用 。适用于急性肾炎之水肿少尿者 。
⑸清香白菜 原料:大白菜250克,香油、食盐和味精适量 。
做法:将大白菜用开水烫去生味,调以香油、食盐和味精 。
功效:有清热除烦,通利肠胃,利尿的作用 。适用于烦热口渴、小便不利或大便不通 。
⑹海米白菜 原料:海米20克,白菜心500克,冬笋30克,水发冬菇2个,猪油30克,高汤60克,植物油500克,精盐、香油、白糖各3克,大葱、料酒、味精适量 。
做法:将白菜洗净,切成长段,冬笋切成片,冬菇切成两半 。植物油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油 。猪油烧开,用大葱烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成 。
功效:消食下气,治疗肾虚阳痿 。
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