直接用烧开的自来水泡茶 在不同地区，自来水的硬度存在较大差异 。水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道，以及茶叶的养生效果 。相比较而言，纯净水泡茶的效果会更好 。
喝茶后嚼茶渣助养生 一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质 。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法 。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药，如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内 。茶叶有用来喝的，也有用来吃的 。两者对水不溶性有害物质的限量要求是不同的 。供饮用的茶，可使用水不溶性农药，泡喝不会影响健康，但嚼吃就会有潜在风险；供吃的茶，采用的标准更加严格 。

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