红楼梦中的贾母和刘姥姥为何这么长寿？( 二 ) _刘姥姥

在饮食上，贾母也颇为讲究，她喜欢“甜烂之食” ，但对甜食也并非摄取无度。在第五十四回，贾府里庆元宵晚上看完戏后，贾母说有点饿了，凤姐儿忙回说：“有预备的鸭子肉粥。”贾母道：“我吃些清淡的罢。”凤姐儿忙道：“也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。”贾母笑道：“不是油腻腻的就是甜的。”凤姐儿又忙道：“还有杏仁茶，只怕也甜。”贾母道：“倒是这个还罢了。”可见贾母饮食较清淡，且不酗甜食，讲究营养。此外她在饮食方面注意节制，贾府里每天都是山珍海味，而她也只是“嚼得动的多吃两口” 。在第七十五回的中秋晚宴上，只吃了半碗红稻米粥，略尝了两点鸡髓笋，其余的饭菜分别送给凤姐、黛玉、宝玉、贾兰等人。
在民间有句俗语“少吃香，多吃伤。”说的就是暴饮暴食的危害。有人走访过一些百岁老人，他们中的很多人终身吃饭只吃八分饱。因为过度饱食不仅伤脾胃，而且热量和糖分摄入过多，也会造成肥胖和高血压、高血脂、糖尿病等。另外吃八分饱减少了肠胃的负担，同时对植物神经系统、内分泌免疫系统有改善其功能的作用，这会使体内环境更加平衡，中枢神经系统的兴奋和抑制更加协调，从而保证了细胞的正常生长，促进人的健康长寿。
而贾母享有高寿的最重要一点就是她总能保持一个好心态。她性格开朗，喜欢说笑。贾氏家族里英年早逝的那几位除了凤姐之外，性格都不太好，尤其是林黛玉，动不动就多愁善感，以泪洗面，自然不能长寿。凤姐算是性格开朗的一个，但心机过重，心胸狭窄。而且作恶多端，使得她的心理背上了沉重的包袱，最终落得“机关算尽太聪明，反算了卿卿性命”的可悲下场。而贾母一生宽以待人，从不做伤天害理之事，这也使得她没有心理负担，便有了颐养天年的基础。
我们给朋友发送祝福的时候都免不了要写些诸如“天天开心” ， “百事可乐”这样的祝词。谁都知道开心也是过一天，不开心也是过一天，但能做到天天都保持快乐的心态其实并不容易。而贾母却做到了。她是如何做到的呢?首先是她不恋权位，把权力都下放给了晚辈，自己安享晚年。这使得她远离了喧嚣是非，也省去很多精力。大家都知道三国时期的伟人诸葛亮，他堪称是智慧的化身，但却仅仅活了54岁。因为与其说他是病死的，还不如说他是累死的。每事毕躬亲，一个人干十几个人的活，每天从早起忙到半夜，用他的对手司马懿的话说就是“食少而事多，恐不久矣。”后来的事实果然让司马懿说中了。
除了远离俗事羁绊以外，贾母还善于给自己找乐。用现在的话说，既能“老有所养” ，又能“老有所乐” 。她好热闹，爱打牌，爱看戏，爱说笑。戏看得多了，她也成了戏曲达人，能看出门道来，为此还上了一次回目。第五十四回便以《史太君破陈腐旧套王熙凤效戏彩斑衣》命名，说的是她批评戏曲故事情节庸俗无聊的事。即使是在贾家败落之后，面对合族上下笼罩着的阴郁气氛，她散下所有积蓄，又张罗给宝钗过生日，在苦中作乐。带领大家度过难关，没有一个积极乐观的心态很难做到这一点。所以这个老太太堪称是这个家族的镇宅之宝。