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腹泻
菌类性平、凉,入大肠经,食用会稍微增加一些大肠的滑利性;菌类中含有丰富的胶质成分,食用会增加肠道的滋润度,有帮助肠道内容物排出的作用,一些本身脾胃比较寒凉的人群食用过多很容易腹泻 。
消化不良
菌类中主要成分是水分,但是几丁质、甲壳质含量较多,这两种成分消化难度较大,食用过多会增加肠道的负担,容易出现消化不良的情况;并且菌类烹饪过程中吸油,因此不好消化的成分更高 。
便秘
菌类中含有较多的不好消化的成分,如几丁质和甲壳质等,少量食用有增强肠动力的作用,但是食用过多,有可能出现肠梗塞,一些本身便秘情况严重的人群食用之后,会加重排便的难度 。
加重痛风
菌类是一种高嘌呤含量的食物,食用可以在人体内转换成尿酸,升高机体单钠尿酸盐的含量,对于有痛风的患者而言会加重痛风的情况,对于没用痛风的人群而言,有可能会诱发痛风 。
【菌类吃多了会怎么样 菌类每天吃多少克】
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